식초세척1 브로콜리 통세척+절단세척으로 안심하고 먹어요 & 보관 팁 브로콜리는 항산화 성분과 섬유질이 풍부한 슈퍼푸드로 유명합니다하지만 브로콜리는 보기보다 구조가 복잡해서씻기도 까다롭고, 보관도 섬세하게 해야 하는 채소입니다.조금만 부주의해도 물러지거나, 냄새가 나거나, 영양이 빠져버릴 수 있죠.브로콜리 제대로 씻고 보관하는 법 – 신선함과 영양을 지키는 꿀팁!⸻1. 브로콜리 제대로 씻는 법브로콜리는 꽃송이 사이사이에 벌레, 이물질, 농약 등이 끼어 있을 수 있어 겉만 헹구는 건 부족!1) 1차 세척: 브로콜리를 통째로 뒤집어 물에 담그기▪️방법 : 브로콜리를 뒤집어 찬물에 약 10~15분간 담가 둔다( 떠오르지 않도록 접시등으로 눌러줍니다)Tip: 물속에서 브로콜리를 가볍게 흔들어주면 꽃송이 사이에 낀 이물질이 더 잘 빠져나와요.▪️장점 • 벌레, 흙, 잔여 농약이 자.. 2025. 5. 6. 이전 1 다음